de slagerij is thans gevestigd in het pand links op deze fotoEen dorp bij ons in de buurt is Brunehamel. Het ligt weliswaar in een andere provincie maar hemelsbreed is het hooguit 5 kilometer. Brunehamel heeft een prachtig plein, een apotheek, een bakker, twee kruideniers, een handel in graftakken en een slager. Zo eentje die het nog allemaal zelf doet. Regelmatig halen we daarom bij hem ons stukje vlees. Het is iets duurder dan in de supermarkt maar de kwaliteit van het vlees is zeker beter. Dus de moeite waard als je tenminste niet te krap bij kas zit!
De slager is een rustige man met ondernemingsgeest. Zo heeft hij een tijd geleden geprobeerd zijninkomsten te vergroten door videobanden te verhuren. Dat zal wel niet gelukt zijn want de banden zijn alweer uit de zaak verwijderd. Of misschien mocht het niet van de autoriteiten, deze combinatie.
de slagerij op zondagHoewel ik hem nooit heb zien lachen heeft de slager een fijn gevoel voor humor. In de zaak hangt een spreuk: "Avez vous perdu dans la tiercé? Revanchez vouz, mangez cheval!" wat zoveel betekent als: "Heeft U verloren met wedden (op paarden)? Neem wraak, eet paard!"
Geen opmerkingen:
Een reactie posten